Glucose cyclizes to form asix- membered pyranose ring whilst five –carbon surgars and six-carbon ketose sugars (ketohexoses) such as fructnose rings.
环状结构 四
糖和更大的糖能环化，醛基或酮基与糖的
原子上的羟基
应。
Glucose cyclizes to form asix- membered pyranose ring whilst five –carbon surgars and six-carbon ketose sugars (ketohexoses) such as fructnose rings.
环状结构 四糖和更大的糖能环化，醛基或酮基与糖的原子上的羟基应。
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