Je voudrais du poulet avec des petits pois.

我想要鸡肉和豌豆。

Mais aujourd'hui on parle de petits pois donc on va enchaîner.

但今天我们谈的是豆，所以我要用豆来做浓汤。

Harry se laissa tomber à côté du bol de petits pois.

哈利扑通跌坐在碗豌豆旁边。

Ca, c'est des petits pois, avant la dernière guerre.

这是二战之前的豌豆。

Et là, on n'a plus qu'à rajouter les petits pois.

现在，我们只需加入豆。

Les petits pois sont déjà écossés, on n'a plus qu'à couper les oignons nouveaux.

豆已经被去掉豆荚了，我们只需要切新洋葱。

Le marchand : Alors, le café... les petits pois... le sel. Autre chose?

么，咖啡… … 豌豆… … 盐。还要别的吗？

Tu m’embêtes ! fiche-lui une claque ! répondit Gervaise, en train de se bourrer de petits pois.

“真讨人嫌！给掌就是了！”热尔维丝说话时正把匙豌豆送到嘴里。

Hein ? des petits pois au lard, dit Virginie. Moi, je ne mangerais que de ça.

“噢，豌豆炖肉好不好？”维尔吉妮说，“我呀，就爱吃这个菜。”

Les légumes peuvent être : de la carotte, de la courgette, du poivron, des petits pois…

胡萝卜、西葫芦、青椒、豌豆。

La cliente : Donnez-moi deux paquets de café, une boîte de petits pois, et du sel.

再来两包咖啡，盒豌豆，还有盐。

Bruno Viallat commence par mixer les petits pois précuit, qu'il passe ensuite au tamis afin d'enlever les peaux.

布鲁诺-维拉特首先将预先煮好的豌豆混合起来，然后通过个筛子来去除豌豆皮。

Et pas n'importe quels petits pois s'il vous plait Des vrais petits pois !

任何种类的豆都可以哦！真的是豆哦！

Pour la garniture, on va mettre des légumes de printemps : chou vert, petits pois et asperges vertes.

配料方面，我们要放些春季蔬菜：卷心菜，豌豆和绿芦笋。

Alors là, oui, on a un goût magnifique avec les petits pois.

是的，配上豆，味道非常好。

Passé 15 minutes,  on va ajouter les légumes, donc les asperges blanches,  les petites fèves et les petits pois.

15分钟后，我们将蔬菜加入其中，例如白芦笋、蚕豆和豌豆。

Les petits pois sont cuits, on les débarrasse dans de l'eau froide.

豆已经煮好了，把它们放入冷水中。

C'est à dire des petits pois, des carottes et une sauce à la moutarde de Brive.

也就是说豆、胡萝卜、布里夫芥末酱。

Jamais j'oublierai des souvenirs de petits pois dans le jardin, des tomates, des aubergines, des poivrons, toutes ces couleurs.

我从来没有忘记过花园里些豌豆的记忆，还有土豆、茄子、甜椒，很多种颜色。

Ensuite vous aurez besoin : D’œufs, d'oignons, de jambon, et de petits pois !

鸡蛋、洋葱、火腿，还有豆！