Râper ( la râpe aux gros trous ) les blancs d'œufs ( réserver les jaunes ).
（用
孔擦）擦蛋白，放好蛋黄。
)
儿，(酿酒厂)切削机 
Râper ( la râpe aux gros trous ) les blancs d'œufs ( réserver les jaunes ).
（用孔擦）擦蛋白，放好蛋黄。
Lavez le concombre et râpez-le avec une grosse râpe (à défaut, coupez-le en petits cubes). Mettez-le à égoutter dans une passoire.
清洗黄瓜并用
菜板儿成丝（如果没有话，把它切成小条）。把黄瓜放置滤锅里滤干水。
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