También se come " mian tiao" , que son los fideos.

过年的时候也会吃面。

En el primer vuelco, la sopa del caldo con los fideos.

第一次，上面汤。

Y para hacer su pelo usaré fideos de chocolate.

我用巧克力面来做他的头发。

Muchos alimentos, como los egg rolls, fideos y camarones, significan algo especial.

许多菜肴都具有特殊意义，比如蛋卷、面。

Por eso, durante los cumpleaños se acostumbra comer mian tiao, para desear una vida larga.

于是人们在生日的时候都会吃上一碗面代表长寿。

Estos pasos conforman solo la mitad del viaje que recorren los fideos antes de llegar a tu tazón.

这些步骤只是面抵达你的碗之前的一半旅程。

En China, el sabor de los mian tiao depende del lugar y de la manera de preparación.

在中国，很多地方的面风味都不同，制手法也不同。

Patatas, espaguetis, magdalenas, pizza de ayer, hamburguesas, da igual.

土豆、意大利面、松饼、昨天的比萨饼、汉堡包… … 谁都可以。

Pero ¿qué pasa después de que los fideos están secos y listos para empaquetar?

但是，当面变干且准备好包装后，接下来会发生什么呢？

Entonces entraba Fulvia Flamínea, la cocinera, con la eterna sopa de fideos de aquel verano aborrecible.

然后，厨娘娅·弗拉米内亚送来那个讨厌的夏天每日必有的面汤。

Estos fideos representan la longevidad, y cuando se come no hay que cortarlos, porque sino uno estaría cortando la longevidad.

面代表着长寿，吃的时候不需要剪断，否则就是剪断了长寿。

En la cena de Fin de Año nunca faltan los soba, fideos de trigo tradicionales en esta noche del año.

在跨年夜的晚饭上，少不了荞麦面，是一种传统的麦子面。

Los fideos del Chow Mein no deben cortarse porque el largo de los fideos simboliza la salud para una larga vida.

长命面不能被切断，因为面的长度象征着健康长寿。

Algunas marcas han lanzado líneas de fideos con menor contenido de sodio, más fibra y versiones sin gluten.

一些品牌推出了低钠、高纤无麸质版本的面产品。

Tras el corte, los fideos aún no están listos para la sopa.

切割后，面还没有准备好用于汤料。

Esto a unos simples espagueti cocidos con un poquito de aceite, le pones esta salsa picante y está que te mueres.

把这个放到简单煮好的面上，再放一点油，你把这辣酱放上去，你能被好吃死。

Se mezcla la harina con agua y sal, creando una pasta elástica y resistente, esencial para los futuros fideos.

面粉与水盐混合，形成有弹性韧性的面团，这对未来的面至关重要。

Un equipo de catadores expertos prueba cada lote de fideos y caldos para garantizar que cumplen con las expectativas de sabor.

一支专家品尝团队会品尝每批面汤底，以确保其满足口味期望。

Este proceso no solo determina el grosor final de los fideos, sino que también contribuye a su textura única.

这个过程不仅决定了面的最终厚度，]还对其独特的口感起着贡献。

Una parte intrigante del proceso es la formación de los bloques de fideos.

制造过程中一个有趣的部分是面块的形成。