Ahora la langosta es un manjar.

而现在，是一大餐。

Entonces, ¿qué pasa con ese cangrejo de río?

那么这只小到底是怎么回事呢？

¡Se cambia otra vez de langosta! -aulló el Grifo.

" 再交！" 鹰头狮用最高的嗓门嚷叫。

Algunos cangrejos de río se quedaron pequeños, otros crecieron.

一些小保持小，另一些则长大了。

Tenemos una deliciosa crema fría de melón con almendras. De segundo la lubina a vapor o los langostinos a las finas hierbas.

我们有美味的杏仁西瓜冰酱，还有主餐就是蒸鲈鱼，或者香草。

¡Cada uno con una langosta de pareja! -gritó el Grifo.

" 每个都有一只作舞伴！" 鹰头狮叫。

Pues entonces, ¡no puedes tener ni idea de lo agradable que resulta el Baile de la Langosta!

" 你可能没在海底 下住过很久。" （" 从来没住过，" 爱丽丝说）" 你也许从来不认识吧！" （爱丽丝刚想说" 我吃过… … " ，但立即改口，说" 从来没有" ），" 所以你一点也想不到四组舞有多么好玩。"

Cuando los jóvenes millonarios se enamoran, siempre seleccionan a la corista a quien le gusta la misma salsa que a él en la langosta.

年轻的百谈恋爱时，找的歌舞女郎总是喜欢在上浇他也爱吃的那种调味汁。

¡Mira lo contentas que se ponen las langostas y tortugas al andar! Nos esperan en la playa -¡Venga! ¡Baila y déjate llevar!

你瞧和乌龟多么匆忙，海滩舞会马上开始啦！你愿意去跳舞吗？

¿Intentamos otra figura del Baile de La Langosta? -siguió el Grifo-. ¿O te gustaría que la Falsa Tortuga te cantara otra canción?

" 我们再跳一节四组舞好吗？" 鹰头狮继续说，" 或者，你愿意听素甲 鱼给你唱支歌吗？"

¡Ea, vamos a intentar la primera figura! -le dijo la Falsa Tortuga al Grifo-. Podemos hacerlo sin langostas, sabes. ¿Quién va a cantar?

" 咱们来跳跳第一节吧，" 素甲鱼对鹰头狮说，" 你知，咱们没有也行。不过谁来唱呢？"

Hay muchas variaciones de las paellas marineras y cuanto más nobles sean los ingredientes, como puede ser una paella con bogavante, más caro será el precio.

海鲜饭的种类繁多，其食材越是名贵，比如加了大的海鲜饭，价格就会越高。

Pero piensen en una langosta, es muy parecida a un insecto gigante repleto de patas y antenas que alguna vez fue considerado alimento repulsivo e inferior.

但是你想想，它其实就像个大虫子也有腿和触角它也曾经被认为是不好的，令人生厌的食物。

Y hace relativamente poco tiempo, un pequeño cangrejo de río de Alemania demostró lo poco que sabemos en realidad, pero hablaremos más sobre él más adelante.

最近， 来自德国的一只小表明我们真正了解的很少，但我们稍后会详细讨论它。

Recuerdo hacer probado un " gumbo" una vez en Nueva York y me encantó, y eso del cangrejo de río debe ser riquísimo; ¿cómo estaba preparado?

我记得在纽约尝试过一次“浓汤”，我很喜欢，而且小一定很好吃；它是如何准备的？

Las mejores paellas marineras huyen del estilo barroco de las paellas que vemos en los restaurantes españoles en el extranjero, que es una orgía de langostas acumuladas una encima de otra sobre una cama de langostinos y toneladas de marisco.

最优质的海鲜饭和我们在国外的西班牙餐厅看到的那种华丽海鲜饭不同，那是一次的狂欢，它们被铺在由大和贝类组成的床上。