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El vino es el resultado del proceso de fermentación de la uva.

是葡发酵过程的产物。

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La obtención de una molécula de interés biotecnológico supone diversas fases, a saber: fermentación, extracción, purificación, identificación y validación de actividades biológicas.

为了获取有生物技术用途的分子,必须经过的几个阶段包括发酵、提取、净化以及生物活动的鉴别和验证。

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Se trasladó a Al Hakam el equipo de fermentación y apoyo de los Laboratorios de Investigación Veterinaria, posteriormente conocidos como la empresa de fabricación de vacunas y medicamentos para uso veterinario Al-Kindi, situada en Abu Ghraib, 15 kilómetros al oeste de Bagdad, así como equipo procedente de la instalación de fabricación de proteína unicelular de Al-Taji.

哈坎从巴达以西15公里的阿布哈里卜兽医研究实验室(后来又被称为金蒂兽用疫苗和兽药生产公司)搬来了一整套发酵罐和辅助设备,又从塔吉单细设施搬来了其他设备。

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El equipo que había en los emplazamientos mencionados en el párrafo anterior y en el cuadro 1 incluía todo tipo de vasijas de fermentación, desde las de tamaño de laboratorio (8 litros) a las de producción en gran escala (5.000 litros), así como equipo para la preparación y utilización en las etapas posteriores del procesamiento, como cámaras de bioseguridad y sistemas de desecación por congelación.

上面一段及表1中提及的场地内的设备包括从实验室规(8公升)到全面投产规(5 000公升)的一整套发酵容器以及诸如生物安全箱和冻干机等制剂设备和下游处理设备。

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TED-Ed en español

Los subproductos que generaban levaduras silvestres durante la fermentación se volvían tóxicos y las mataban.

野生酵就会产生有毒副产品并杀死酵

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TED-Ed en español

Escritos árabes del siglo IX describen la fermentación de líquidos en ebullición para vaporizar el alcohol en ellos.

9 的阿拉伯文献有记载,沸腾的发酵液体能挥发出酒精。

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TED-Ed en español

Cuando las levaduras mueren, la fermentación se detiene y el nivel de alcohol se equilibra.

失效后,发酵过程也终止了, 酒精浓度便随之稳定。

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El Comidista en EL PAÍS

También una fermentación muy larga que al fin y al cabo hace que la pizza sea más digerible.

发酵过程也很长,让披萨最终更加容易消化。

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生产线

La masa requiere tiempo para que la levadura haga lo suyo, por ello una fermentación lenta produce una masa con más sabor.

]面团需要时间让酵发酵,因此慢发酵会使面团更有味道。

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趣味漫画

En el siglo XIX, Hanaya Yohei inventó el nigirizushi, un tipo de sushi que no necesita fermentación y que se podía comer con las manos.

19,花谷阳平发明了握寿司,这种寿司不需要发酵,可以直接用手吃。

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地球一分

Como resultado, la gente alrededor del mundo tiene ideas muy distintas sobre cómo microbificar la comida - pero todas las culturas culinarias usan la fermentación de un modo u otro.

就是,全界的人们都有自己独特的方法来利用微生物制作美味,但是,在所有的饮食文化中,都有类似的发酵步骤。

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生产线

Al incrementar la humedad y la temperatura hasta los 25 grados centígrados, el proceso de fermentación incrementa la acidez de la carne, lo que evita que crezcan bacterias dañinas y a su vez produce un sabor fermentado.

提高湿度,并把温度提高到25摄氏度,这个发酵过程会增加肉的酸度,从而防止有害细菌滋生,并增添发酵风味。

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EL MUNDO al día 2022年12月合集

Eso es importante, pero hay por la fermentación de la izquierda.

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El Comidista en EL PAÍS

Entonces, en la fermentación se produce toda una serie de compuestos como antioxidantes, aparecen vitaminas, se liberan minerales...

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En Pocas Palabras – Kurzgesagt动画科普

Procesar la carne significa añadir determinados químicos mediante curación, ahumado, salazón o fermentación. En otras palabras, volverlas deliciosas.

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Dominio 循序渐进

Numerosos antropólogos aseguran que hace cien mil años el hombre primitivo elaboraba una bebida a base de raíses, cereales y frutos silvestres que antes masticaba para desencadenar su fermentación alcohólica.

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