Avec des barbes et des langoustines aussi.

还有胡须贝和挪威螯。

Ce petit animal qui ne dépasse pas 25 millimètres est un crustacé comme le homard ou la langoustine.

这种不超过25毫米的小动物是甲壳类动物，如龙或螯。

Langoustine basilique, fruit de la passion.

螯大教堂，百香果。

Est-ce que la langoustine qui est crue et bien assaisonnée, ça aussi, ça va être assez déterminant?

生的、调味好的螯是否也足够果断？

Je tape la langoustine pour qu'elle s'écrase bien.

我轻拍螯，让它崩溃得很好。

Là, en une heure cuisine, découper des langoustines comme ça, moi, je suis pas très content.

在那里，在一个小时的烹饪中，像这样切螯，我不是很开心。

Avec la langoustine, je n'ai jamais travaillé à cru, parce que je trouve que c'est mieux cuit.

螯，我从来没有生过，因为我认为它煮得更好。

Là c'était langoustine, brie et chocolat.

那里是螯、布里干酪和巧克力。

Bon, je marine mes langoustines, mon carpaccio de langoustine avec une petite huile d'amande, c'est toujours bien avec des langoustines.

好吧，我用一点杏仁油腌制我的螯，我的螯生牛肉片，它总是适合螯。

Alors si on range la langoustine, est-ce que ça peut se parier ensemble?

那么如果我们把螯收起来，可以一起赌吗？

De son côté, Jacinta, l'autre membre de la brigade d'Hélène Darose, a elle aussi décidé de travailler la langoustine.

Hélène Darose 团队的另一名成员 Jacinta 也决定与螯一起工作。

Les langoustines, plus 30. Les coques, plus 90. Les poissons de pêche, ça peut être entre plus 10 et plus 20 selon les cours.

螯，加 30。 鸟蛤，加 90。钓鱼，根据课程的不同， 加 10 到加 20 之间。

Après un plat, des crevettes, des langoustines, ça va dépendre un petit peu des familles avec, par exemple, ce jus de potiron qui est vraiment en pleine saison.

在一道菜之后，，螯，它将取决家庭，例如，这种南瓜汁，它真的是旺季。

Je ne pensais pas que vous auriez été aussi loin sur toutes ces idées, aussi bien sur la langoustine, sur le pochage de la caille, en combinant tous ces produits.

我不认为你会在所有这些想法上走得这么远，还有螯，偷猎鹌鹑，结合所有这些产品。