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Mettez le maïs dans une cocotte de 2 l de contenance préalablement beurrée.

事先在2升的容器里抹上黄油,然撒上黄油粒。

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Dans une cocotte faire fondre deux échalotes et un oignon.

锅中煸软两葱头和葱。

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Dans une cocotte, faites revenir les oignons hachés avec l'huile chaude.

在锅中,切好的葱放油中翻炒。

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Chauffer l'huile dans une cocotte et y faire revenir les morceaux de coq sur toutes les faces.

锅放在火上,倒入定量的油,待油烧热块的鸡肉放入,使其两面金黄,然捞出。

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Ajouter les pruneaux restants autour dans la cocotte, ainsi que le zeste d'orange. Poursuivre la cuisson 30 mn.

锅周围加入李子和橘子皮。继续烧30分钟。

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Poser sur le tout deux ou trois tranches de pain d'épices et verser dans la cocotte votre marinade.

在这些东西的上面放上两三块姜饼,并在锅中倒入腌泡汁。

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Faire fondre 30 g de beurre dans une cocotte (en fonte) puis faites revenir la viande 5 mn à feu fort.

在(铸铁)锅中熔化30克黄油,接着用火煸炒野猪肉5分钟。

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Recouvrir le tout à l'aide de la totalité de la bière, fermer la cocotte et laisser cuire pendant environ une heure et demie à feu vif.

瓶里剩下的啤酒全部倒入,盖上盖,用小时。

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Faites chauffer l'huile dans une cocotte ou un wok et faites-y revenir le poulet avec l'ail, l'oignon, le gingembre et les légumes, et faites revenir ues minutes.

锅中或炒锅中热油,放入蒜,葱,姜,和蔬菜,以及鸡肉,炒几分钟。

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Je fais chauffer ma cocotte à feu moyen.

先中火加热一下铸

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Inside CHANEL

Ses premières clientes sont les cocottes mais très vite les élégantes se précipitent.

她最早客户只是普通职业女性,但是,上流社会很快就趋之若鹜。

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Et la suite de l'histoire, ça se passe dans une cocotte en fonte.

接下来我们操作就需要在铸进行了。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Maintenant, on prend toute la garniture, on va venir le déposer dans la cocotte.

现在我们要拿起所有配菜,把配菜加入炖里。

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Food Story

Difficile, quand on vient chez Arnaud, de ne pas repartir sans une cocotte.

当你来到阿尔诺时候,肯定会一只炖走。

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Il est pile à la température qu'il faut, surtout dans une cocotte en fonte.

现在温度喝起来刚刚好,因为铸是很保温

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Food Story

Placez les dans vos mini cocottes préalablement graissé.

把它们放在迷你炖里。

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Je débouchonne ma bouteille de vin et je la verse dans ma cocotte.

接着把红酒打开把红酒倒入

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硬核历史冷知识

Au Moyen Âge, la ville cocotte un petit peu du fondement.

在中世纪,这座城市有一点点基础。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Je vais refermer ma cocotte et lancer la cuisson à feu doux pendant 1 heur et 15 minutes.

盖上盖,打开小火炖1小时15分钟。

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追忆似水年华第一卷

Or mon oncle en connaissait beaucoup et aussi des cocottes que je ne distinguais pas nettement des actrices.

外叔祖父认识不少女演员和一些“交际花”,我分辨不清后者同女演员差别。

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米其林主厨厨房

(Simon : Ah oui des cocottes ! ) Oui, nous on appelait ça des shadok à l'époque.

(西蒙:哦,是!)是,我们当时叫它shadok。

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Food Story

C'est une cocotte qui est émaillée à l'intérieur, d'accord ?

这是一个炖,是釉,对吗?

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Food Story

Pendant longtemps, on avait la cocotte couleur cerise, qu'on retrouve ici, en fonte et increvable, inusable.

在很长一段时间里,我们有樱桃色,也就是我们这里,由铸制成,坚不可摧。

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Food Story

Ce qui va différencier une cocotte d'un plat au four, ça va être surtout le mot " mijoter" .

区分炖和烤箱菜肴将是 " 煨 " 这个词。

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Food Story

Comptez une cinquantaine d'euros pour une cocotte en fonte d'aluminium.

一个铸铝炖成本大约是50欧元。

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JT de France 3 2023年8月合集

Eh ben... Cocotte... - Tu vois, bien ferme.

- 嗯... Cocotte... - 你看,坚定。

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你会怎么做?

On met un couvercle sur la cocotte minute.

我们在压力上盖了盖子。

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Lou !

Non… les cocottes minutes ! Les tire-bouchons… ou les ouvre-boîtes ?

不。。。压力!科克斯克斯...还是开口器可以?

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Food Story

Passionnée de cuisine, a fait de la cocotte sa meilleure alliée.

她对烹饪充满热情,已经把炖作为她最好盟友。

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