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Mélangez dans un saladier, le sucre, le beurre, les fruits confits, les abricots secs, les cerises confites, le gingembre, le jus et le zeste d'orange, mélangez le tout.

在碗,黄油,蜜饯,杏仁干,樱桃蜜饯姜茸,果汁,橙皮,搅拌一下。

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Dans cette optique, en proposant un nouvel ordre mondial privilégiant l'humain, on confirait à l'Organisation le soin de coordonner les efforts visant à forger un nouveau partenariat mondial axé sur une action efficace.

为此目,建全球人类秩序提议设想由联合国协调各项努力,建一个现有效行动全球伙伴关系。

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美食法语

On va pouvoir égoutter les aubergines qui seront confites.

我们可以把茄子拿出来沥干了,茄子将会拿去浸渍。

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Top Chef 2023 顶级厨

Il va y avoir des pots d'agrumes confites.

有一些柑橘

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Top Chef 2017 顶级厨

On sent bien la tomate, elle est bien confite.

番茄的味道很明显,它得恰到好处

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Top Chef 2023 顶级厨

Et je vais faire des échalotes confites.

要做小洋葱

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Top Chef 2017 顶级厨

Compressé de tomates, confites, bouillons à la grenade.

番茄压缩拼盘,番茄搭配石榴汤。

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Top Chef 2017 顶级厨

On commence par la volaille de Bresse, pommes purées et échalotes confites.

我们先从这道布雷斯鸡肉、土豆泥和糖渍红葱开始尝起

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Food Story

Éric a prévu un soufflé à la vanille avec une poire confite.

埃里克准备了一个草舒芙蕾配酥梨

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米其林主厨厨

C'est pour les confire un peu, pour leur donner du goût.

让它们稍微泡下,这样可以让它们多点味道。

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Top Chef 2023 顶级厨

Je fais confire dans la sauce un peu tomatée.

我将它们在略带番茄味的酱汁中慢

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Top Chef 2019 顶级厨

Ensuite, Marie-Victorine, elle part sur une boule de céleri rôti et confite au beurre.

然后,玛丽-维克托林要做的是一个烤制并用黄油慢炖的芹菜球。

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米其林主厨厨

Des pommes confites avec des framboises fraîches, crumble dessus, passe au four, ça c'est une tuerie.

苹果配上新鲜的覆盆子,上面撒上面包屑,再放到烤箱烘烤,简直美味至极!

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神秘岛 L’Île Mystérieuse

J’ajouterai aussi que la moelle des tiges nouvelles, confite dans du vinaigre, forme un condiment très-apprécié.

“我再补充一句,把嫩茎剥去皮在醋里就成了上等的调味品。”

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哈利·波特与凤凰社 Harry Potter et l'Ordre du Phénix

Alors, allez-y, Rita, dit Hermione d'un ton serein en repêchant une cerise confite au fond de son verre.

“问吧,丽塔。”赫敏平静地说,从杯底捞上来一颗樱桃。

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Top Chef 2019 顶级厨

Alors, c'est long, c'est doux, mais la viande, elle est goûteuse, elle est juteuse, toute confite.

时间长一些,火候要柔和,但这块肉会非常美味,汁水丰富,完全

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Top Chef 2017 顶级厨

On a la tomate qui a été mondée mais on a gardé le pédoncule et elle est confite.

番茄被去皮了,但保留了蒂部,而且进行了处理

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谁是下一任糕点大

Et dessous, un petit peu de confites.

在下面,有一点点的合体

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谁是下一任糕点大

Je lance mon confite citron et mon crème au citron pour ma tarte.

我把我的柠檬调和柠檬奶油扔给我的馅饼。

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米其林主厨厨

Normalement, elles ne sont pas confites, elles sont fraîches.

通常它们不是而是新鲜的。

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Les mots de l'actualité - 2023年合集

Et les deux mots, déconfiture et confiture, dérivent évidemment du même verbe confire.

déconfiture 和 jam 这两个词显然源自同一个动词 confire

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谁是下一任糕点大

Ensuite, je ferai une marmotte d'orange avec des écorces confites pour avoir deux textures différentes.

然后,我将做一个橙色的马莫特与糖果皮有两个不同的纹理。

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