J'ai trouvé des petites pleurotes au marché, avec des petites girolles

我在超市买了些北风菌和鸡油菌。

Voilà les amis pour la pleurote en huître.

朋友们，以上就是关蚝菇所有。

Cédric met alors deux ans à trouver le moyen de l’utiliser comme substrat pour faire pousser des pleurotes.

Cédric是花了两年时间来探究如何利用这原料作为基质促使蘑菇生长。

On est les seuls producteurs à vendre ce genre de produits, c’est-à-dire des pleurotes en grappes.

我们是这种产品唯生产者，这种产品指是串状蘑菇。

On aura des mousserons. Shiitake et pleurotes, tu as.

- 我们将有慕斯龙。香菇和牡蛎蘑菇，你有。

Alors prêt à rêver d’une fricassée de pleurotes en dégustant votre café ?

准备好在享用咖啡同时个牡蛎蘑菇薯条了吗？

Tout comme ceux qui achètent dans le commerce des kits prêts à l’emploi pour faire pousser ces pleurotes directement dans leur cuisine.

正如那些人在商铺购买可以直接使用配件，以便在厨房直接培养蘑菇。

C'est un champignon qui se consomme uniquement cuit, par exemple à la poêle ou de toutes les façons possibles mais cuit, qui peut être confondue avec la pleurote en oreille qui est très toxique.

这种蘑菇只能熟食，比如在平底锅里或以各种可能方式煮熟食用，它可能会和有毒“耳菇”混淆。

Alors moi, j'ai pris des petites pleurotes que je vais venir couper très très finement, chez vous sinon vous pouvez faire avec des Shiitake des champignons de Paris, c'est pareil en fonction des bourses.

然后我，我要用些小北风菌，我准备把它们切得很碎，如果没有，你们可以用巴黎花菇来代替，都是样效果。

La pleurote en oreille va avoir un chapeau blanc, crème donc vous ne pouvez pas vous tromper, mais quand même la règle numéro une du cueilleur, que ce soit de plantes ou de champignons, c'est d'être sûr.

耳菇菌盖是白色，奶油色，所以你不会弄错，但是，无论是采集植物还是采集蘑菇第条规则，都是，要100%确定。