Je pars sur un sablé parmesan pour faire ma base.

会用帕尔马干酪的干来打底。

Pour le dressage, je commence par déposer mon sablé au cacao.

为了装盘，先放上可可酥。

Tout le monde a une bonne recette de pâte sablée à la maison.

人人都有一个家庭油酥面团的好食谱。

En sortant du four on imbibe les petits sablés de sirop de verveine à l'aide d'un pinceau.

出炉时，们用刷子给小油酥涂上马鞭草浆汁。

Le chemin que parcouraient les voitures était sablé.

车子经过的路上铺了沙子。

C'est un appareil à souffler qui est tué sur un sablé, qui est déjà pré-tué avant.

这是一个制作酥皮的装置，它会在一个已经提前烤好的干底上形成酥皮。

Les sablés de la Mère Poulard à goûter absolument.

还有一定要尝尝“Mère Poulard”的小干。

Aujourd'hui je vais vous apprendre à faire une pâte sablée.

今你们做油酥面团。

Voilà donc il y a vraiment un côté très sablé on le voit là au visuel et c'est fait.

现在们可以看出来它已经是沙粒质感了，完成啦。

Très tendres, doux et friables, ces biscuits sablés sont à base d’amandes.

这种咸口干以杏仁为原料，口感十分柔和细腻且酥脆。

Il faut bien que ça soit sablonneux, d'où la pâte sablée.

得把它搅拌成细沙状的，这就是它名字的由来。

Versez la préparation dans une pâte à tarte sablée préalablement chauffée au four.

将准备好的材料倒入之前在烤箱中加热过的酥皮面团中。

Les polvorones sont de petits biscuits sablés originaires de la ville d’Estepa en Andalousie.

西班牙小是油酥小干，源于安达卢西亚的埃斯特帕。

Mais ce qui est intéressant, c'est que ce sablé est très gourmand.

但有趣的是，这个帕尔马干酪酥皮的味道特别浓郁。

Alors pour commencer je vais prendre ma pâte sablée que j'ai sortie du réfrigérateur.

首先要拿起从冰箱中取出来的油酥面团。

Il y a une pâte sablée et par-dessus, il y a un soufflé.

有一层酥皮，上面是一个酥皮塔。

Le petit soufflet sur le petit sablé, ça titille.

小小的惊喜加在这个小点心上，让人很兴奋。

Les allées sont sablées avec du sable de rivière ; il y a de petits coquillages violets.

小路都用河沙铺过了，沙里还有小的紫色贝壳。

Ce dessert n'est composé que d'une pâte sablée garnie d'un mélange à base de vin blanc.

这份甜品仅用脆面和白葡萄酒的混合物做成。

Dans la salle, le coucou battait lentement, une fraîcheur d’humidité montait des dalles sablées, malgré l’étouffement de l’air.

房间里，布谷鸟木钟滴嗒滴嗒有条不紊地响着，尽管屋里的空气憋闷，撒了沙的地上还是升起一股潮湿的凉气。