Je pars sur un sablé parmesan pour faire ma base.

我会用帕尔马干酪的干来打底。

Pour le dressage, je commence par déposer mon sablé au cacao.

为了装盘，我先放上可可。

Tout le monde a une bonne recette de pâte sablée à la maison.

人人都有一个家庭油面团的好食谱。

En sortant du four on imbibe les petits sablés de sirop de verveine à l'aide d'un pinceau.

出炉时，我们用刷子给小油上马鞭草浆汁。

Le chemin que parcouraient les voitures était sablé.

车子过的路上铺了沙子。

C'est un appareil à souffler qui est tué sur un sablé, qui est déjà pré-tué avant.

这一个制作皮的装置，它会在一个提前烤好的干底上形成皮。

Les sablés de la Mère Poulard à goûter absolument.

还有一定要尝尝“Mère Poulard”的小干。

Aujourd'hui je vais vous apprendre à faire une pâte sablée.

今天我教你们做油面团。

Voilà donc il y a vraiment un côté très sablé on le voit là au visuel et c'est fait.

现在我们可以看出来它沙粒质感了，完成啦。

Très tendres, doux et friables, ces biscuits sablés sont à base d’amandes.

这种咸口干以杏仁为原料，口感十分柔和细腻且脆。

Il faut bien que ça soit sablonneux, d'où la pâte sablée.

得把它搅拌成细沙状的，这就它名字的由来。

Versez la préparation dans une pâte à tarte sablée préalablement chauffée au four.

将准备好的材料倒入之前在烤箱中加热过的皮面团中。

Les polvorones sont de petits biscuits sablés originaires de la ville d’Estepa en Andalousie.

西班牙小油小干，源于安达卢西亚的埃斯特帕。

Mais ce qui est intéressant, c'est que ce sablé est très gourmand.

但有趣的，这个帕尔马干酪皮的味道特别浓郁。

Alors pour commencer je vais prendre ma pâte sablée que j'ai sortie du réfrigérateur.

首先我要拿起从冰箱中取出来的油面团。

Il y a une pâte sablée et par-dessus, il y a un soufflé.

有一层皮，上面一个皮塔。

Le petit soufflet sur le petit sablé, ça titille.

小小的惊喜加在这个小点心上，让人很兴奋。

Les allées sont sablées avec du sable de rivière ; il y a de petits coquillages violets.

小路都用河沙铺过了，沙里还有小的紫色贝壳。

Ce dessert n'est composé que d'une pâte sablée garnie d'un mélange à base de vin blanc.

这份甜品仅用脆面和白葡萄酒的混合物做成。

Dans la salle, le coucou battait lentement, une fraîcheur d’humidité montait des dalles sablées, malgré l’étouffement de l’air.

房间里，布谷鸟木钟滴嗒滴嗒有条不紊地响着，尽管屋里的空气憋闷，撒了沙的地上还升起一股潮湿的凉气。