Je le dresse en moule sphère complète et je mets en surgélation.

我把圆形模具并冷冻。

Une fois que mes cœurs de griottes sont en surgélation, je lance ma mousse mascarpone.

一旦我的樱桃心冷冻好了，我就开始准备马斯卡奶油。

Tu as des trucs en surgélation, là?

你有东西正在冷冻吗？

OK. L'idée de Guillaume est très séduisante, mais elle nécessite des temps de surgélation très importants.

纪尧姆的想法很吸引人，但常长的冷冻时间。

Lorsqu'il porte la mention« pain de tradition française» , il ne doit subir aucun traitement de surgélation au cours de son élaboration et ne contenir aucun additif.

只冠以“法式传统面包”的名号，制作面包时，就不应进行冷冻处理，也不应加添加剂。