50%.Le reste est eleve en cuve inox thermo regulee puis assemble.

50%橡木桶窖藏，其余的在温控不锈钢酒罐中，二者合酿。

Vinification : Vinification traditionnelle, Egrappage total, remontages et delestages.21 jours de maceration thermo- regulee puis assemblage.En cuve,puis en bouteilles.

传统的串葡萄酿造工艺，21天的温控浸泡发酵，经酿酒桶后装瓶。