On les présente bien, dans la verrine.

它在罐中呈现得很好。

Pour commencer, on va faire des petites verrines, poivrons avec des petits ingrédients qu'on va ajouter.

首先，要做一些小苦椒，也就是加少许配料辣椒。

On va réserver ça sur le coté et on va pouvoir commencer à dresser notre verrine.

然后番茄丁丁放到一边，可以开始搭鸡尾冷虾杯咯。

Et voila les amis ma petite verrine est maintenant terminée J’espère qu'elle vous a plu.

好啦朋，小杯杯做好啦，希望你都喜欢。

Et voici deux jolies verrines aux vers de farine.

这是两只漂亮黄粉虫。

La prochaine étape est le moulage dans les verrines. Je vais tranquillement mon appareil à crème brûlée.

下一步是在容器成型。稳稳地拿住奶油机。

Une fois que les verres sont mélangés à la crème, c'est le même principe qu'une recette classique de verrines.

一旦玻璃杯与奶油混合，就与经典罐装食物配方相同。

Elle découpe ensuite les feuilles de brick en petits carrés et les dispose dans les verrines.

然后她把饼皮切成方块，把它放在小盅。

. Première recette : des verrines en feuilles de brick à la fondue de poireaux et pétoncles.

薄皮香葱扇贝盅。

Mes installations sont prêtes, je fais mes verrines.

装置准备好了，做眼镜。

Alors aujourd'hui je vais vous montrer comment réaliser une petite verrine pour un cocktail dînatoire ou pour toi aussi une petite entrée plutôt sympatoche.

那么今天会给大家展示如何制作一个可以当做晚餐鸡尾冷虾杯，可能对你来说也是一个可爱前菜。

Elle se concentre maintenant sur sa verrine fruits rouges.

她现在专注于她红果。

Aujourd'hui au menu, des verrines de tomates et avocats. C'est très simple, c'est très rapide, ça va être excellent pour les petits apéros entre potes cet été.

今天菜谱是，西红柿牛油果杯。这非常简单，制作过程很快，这个夏天，它非常适合当做开胃饮料。

Amaury commence seulement son dernier dessert, une verrine brownie et fruits rouges chocolat de sa 4e variété de gâteau, un dessert chocolat cœur, crème anglaise et chantilly chocolat.

阿毛刚刚开始他最后甜点，布朗尼和巧克力红果，他第四种蛋糕，心脏巧克力甜点，蛋黄酱和巧克力奶油。

Donc j'ai décidé de faire un un dessert à base de pâte à choux, une tartelette, un entremets chocolat et une verrine pour avoir un panel un peu complet pour que les clients puissent avoir le choix.

因此，决定做一个甜点基础上卷心菜面团，馅饼，巧克力甜点和紫菜有一个面板有点完整，以便客户可以选择。

Euh je finis juste de poser ma dernière verrine dans le coffre.

Je crois même que je vais monter sur Facebook un groupe « Contre les verrines, oui aux terrines» !

Mais dans une verrine, on peut se permettre des associations incroyables et là, c'est très léger.

Les tendances culinaires, non. Je serais plutôt en rébellion contre des « tendances » , comme celle des verrines, que je ne supporte plus!