Mais les taxes reprennent sur d'autres produits dont le thé (très consommé puisque les colons avaient conservé cette habitude très anglaise de consommation).
Les locaux s’approvisionnent de poisson, de légumes, d’ingrédients pour préparer leurs spécialités comme la salade de feuilles de thé ou les feuilles de bétel.
哈利·波特与阿兹卡班囚徒 Harry Potter et le Prisonnier d'Azkaban
Derrière lui, il entendit des exclamations étouffées puis Lavande et Parvati murmurèrent d'une même voix: —Non, Harry, souviens-toi des feuilles de thé !
Dans cette station de montagne qui est la principale région productrice de thé d’Inde du Sud, les plantations de thé recouvrent des collines à perte de vue.
Depuis tôt le matin, des fruits, des légumes, des habits, de l’artisanat, des spécialités locales comme de la salade de feuilles de thé et des feuilles de bétel sont exposés quotidiennement.