Alors si on range la langoustine, est-ce que ça peut se parier ensemble?

那么如果们把海螯收来，可赌吗？

Est-ce que la langoustine qui est crue et bien assaisonnée, ça aussi, ça va être assez déterminant?

生的、调味好的海螯是否也足够果断？

Langoustine basilique, fruit de la passion.

海螯大教堂，百香果。

Là, en une heure cuisine, découper des langoustines comme ça, moi, je suis pas très content.

在那里，在个小时的烹饪中，像这样切海螯，不是很开心。

Je tape la langoustine pour qu'elle s'écrase bien.

轻拍海螯，让它崩溃得很好。

Bon, je marine mes langoustines, mon carpaccio de langoustine avec une petite huile d'amande, c'est toujours bien avec des langoustines.

好吧，用点杏仁油腌制的海螯，的海螯生牛肉片，它总是适合海螯。

Là c'était langoustine, brie et chocolat.

那里是海螯、布里干酪和巧克力。

Avec la langoustine, je n'ai jamais travaillé à cru, parce que je trouve que c'est mieux cuit.

对于海螯，从来没有生过，因为认为它煮得更好。

De son côté, Jacinta, l'autre membre de la brigade d'Hélène Darose, a elle aussi décidé de travailler la langoustine.

Hélène Darose 团队的另名成员 Jacinta 也决定与海螯工作。

Les langoustines, plus 30. Les coques, plus 90. Les poissons de pêche, ça peut être entre plus 10 et plus 20 selon les cours.

海螯，加 30。 鸟蛤，加 90。钓鱼，根据课程的不同， 加 10 到加 20 之间。

Après un plat, des crevettes, des langoustines, ça va dépendre un petit peu des familles avec, par exemple, ce jus de potiron qui est vraiment en pleine saison.

在道菜之后，，海螯，它将取决于家庭，例如，这种南瓜汁，它真的是旺季。

Je ne pensais pas que vous auriez été aussi loin sur toutes ces idées, aussi bien sur la langoustine, sur le pochage de la caille, en combinant tous ces produits.

不认为你会在所有这些想法上走得这么远，还有海螯，偷猎鹌鹑，结合所有这些产品。