Hola receteros y receteras.
Soy Gorka Barredo, y esto es ¡Que viva la cocina!
El canal recetero, con más desparpajo, del mundo entero.
Y hoy vamos a preparar un pollo a la naranja.
Muy, muy facilito y rápido de hacer.
Para comenzar, exprimimos el zumo de la naranja.
Puedes hacerlo a máquina, pero si lo haces a mano, hacemos rodar la naranja con fuerza sobre la encimera.
Así lograremos sacar más zumo de ella. Después con un cuchillo le damos un corte por la mitad.
Y exprimimos el zumo sobre un cuenco. También puedes ayudarte clavándole un tenedor en su centro.
La pulpa que pueda caer no la retiramos, más sustancia.
