La cocina de inducción ha supuesto una auténtica revolución en la cocina, pero hay afirmaciones que dicen que son MALAS PARA LA SALUD o que pueden CAUSAR CÁNCER.
Pero ¿Es esto cierto?
Buenos días, soy Jorge García, soy Ingeniero de Telecomunicaciones y bienvenidos a La Constante de Planck.
Hoy vamos a hablar de las cocinas de inducción electromagnética, sobre cómo funcionan, sus ventajas, sus inconvenientes y si son seguras o no para la salud.
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Siempre hemos necesitado una fuente de calor para poder cocinar los alimentos.
Nuestros antepasados usaban una hoguera para poder cocinar, de hecho, nosotros aún lo seguimos haciendo en las barbacoas.
Esto les permitía cocinar los alimentos, que te puede parecer una tontería, pero el descubrimiento del fuego supuso un ANTES y un DESPUÉS en la historia de la Humanidad, sirvió para calentarse, cocinar o desinfectar, o sea tu cómete un jabalí crudo a bocaos y me cuentas qué tal.
Además de la cocina de carbón, con el tiempo aparecieron dos nuevas tecnologías: la cocina de gas y la cocina eléctrica.
