Chicos,已经放暑假了吧?炎热的夏天是不是想来点儿开胃又健康的冷汤?西班牙冷汤Gazpacho了解一下,简单易学,美味健康!
Gazpacho 诞生于地中海气候的西班牙南部安达卢西亚内陆地区,那里夏季酷热干燥,劳工们白天工作时靠大锅制的镇暑凉汤抵御酷热。现在冷汤已经成为了西班牙人夏季必备的降暑特饮,你不想尝试一下吗?做起来很简单的呦~
Hola, hoy vamos a preparar un gazpacho que es uno de los platos típicos del verano, así que anímate y a la cocina.
Corta 1 kilo de tomates en varios trozos y échalos en el vaso de la batidora.
Si no tienes batidora de vaso puedes echar los tomates en una olla y usar una batidora de brazo.
Coje media cebolla pequeña, córtala en varios trozos y añádesela a los tomates.
Añade el diente de ajo.
Quita el rabo del pimiento y golpea para que caigan las semillas.
Corta el pimiento en varios trozos y a la batidora.
Coge un trozo de pepino de unos cuatro dedos de ancho.
Pélalo, cortalo en varios trozos y ponlo con las demás verduras.
Ahora echa tres cucharadas de aceite de oliva.
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