die; -, -s 西番莲
,

一种多年生热带藤本攀附

树,

实甜酸可口,风味浓郁,芳

怡人。西番莲约有400多个品种,起源于南美洲的亚马逊河热带雨林,被西班牙的

险家、修道士认为是“圣

”中提到的人类始祖“亚当、夏娃”所吃的“神秘

”,故英文称为“passion fruit”,意为”恋情、激情、热情之

”。可食用的约有60个品种,但能作为商业


价值的仅有紫

西番莲、黄

西番莲及紫

和黄

的杂交品种3个种类。

实中含有超过132种以上的芳

物质,有“

汁之王”的美誉.
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