- Cyanidinm. 花青素, 矢车菊（色）素, 花色素；氰定, 均三嗪衍生物
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- Bixinm. 胭脂树橙；红木素；类胡萝卜色素
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- Cheddar来自蔬菜食品色素的功劳，这些色素在加工干酪前就被加到原料奶中。这个传统是几个世纪前在英格兰开始的。当时农夫的妻子制作干酪并拿到市场去卖。那时，乳脂肪很珍贵，有着更多奶油色的干酪被认为乳脂肪含量高。农夫的
- Chromoprotein【生】 色素蛋白（Proteine蛋白质）
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- Hämoglobin[das] 血色素。血红素。血红蛋白。haemoglobin, hemoglobin
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[der] 血色素。血红素。血红蛋白。
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