Glucose cyclizes to form asix- membered pyranose ring whilst five –carbon surgars and six-carbon ketose sugars (ketohexoses) such as fructnose rings.
环状
碳糖和更大的糖能环化，醛
或酮与糖的另一碳原子上的羟反应。
Glucose cyclizes to form asix- membered pyranose ring whilst five –carbon surgars and six-carbon ketose sugars (ketohexoses) such as fructnose rings.
环状 碳糖和更大的糖能环化，醛或酮与糖的另一碳原子上的羟反应。
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