Gracias a ello los productos se mantienen estables frente a las infecciones.

这样可以保障产品的稳定，防止变质。

Primero, para detectar comida en mal estado.

第一，为了检查出已变质的食物。

Olfatea el Queso con frecuencia Para saber cuando se vuelve rancio.

常闻一闻你的奶酪， 以便知道什么时候开始变质。

Su sabor ya no era tan bueno.

而且，剩下的那一点也已变质，美味丧失殆尽了。

Mis ropas también comenzaron a deteriorarse notablemente.

我的衣服也开始明显变质。

Chahuistle es enfermedad del maíz, y se empleaban cuando el maíz había sido invadido por la plaga y se había estropeado.

Chahuistle 指的是米病，用于形容米受到虫害侵袭而变质。

Va a la cocina, abre el refrigerador y está lleno de golosinas, lleno de pasteles, lleno de comida mala.

他去厨房，打开冰箱，里面全是糖果，全是蛋糕，全是变质的食物。

Estaban originalmente cubiertas de colores pero con los años se fueron deteriorando y solamente quedó el mármol blanco.

最初是用颜色覆盖的，但随着时间的流逝， 变质了，只剩下白色大理石。

Luego, el alcohol se convirtió en un producto comercial importante porque, a diferencia de la cerveza y el vino, no se desperdiciaba.

接着，成了一种重要的交易品，这是因为酒精不像啤酒和红酒那样会变质。

En realidad el líquido era jugo de mango que se había puesto malo porque llevaba mucho tiempo en la nevera.

实际上，这种液体是芒果汁，因为在冰箱里放了很长时间而变质了。

Se detuvo para descansar y escribió en la pared del laberinto: Olfatea el Queso con frecuencia para saber cuando comienza a enmohecerse.

他停下来休息了一会，并在迷宫的墙上写道：常闻一闻你的奶酪， 你就会知道， 什么时候开始变质。

Pero la comida también se echa a perder, así que los humanos han inventado muchas formas de preservarla para comer luego o lejos de donde fue cosechada.

但食物也会变质，所以人类发明了许多方法来保存食物，好在以后或者不在制作的地方吃。

Sí, pero las tortas tienen la terrible costumbre de volverse malas exactamente cuando más se necesita que estén buenas —suspiró Ana, haciendo flotar una rama—.

“是的，但是蛋糕有一个可怕的习惯，就是在最需要变好的时候变质，”安娜叹了口气，飘起了一根树枝。

Especialmente el llamado " concreto marino" tiene ingredientes que, al reaccionar con el agua salada, lo hacen aún más resistente, a diferencia del concreto actual que se deteriora con las aguas salinas.

尤其是所谓的“海洋混凝土”，其成分可以通过与盐水发生反应， 使其更具抵抗力，这与目前的混凝土会因盐水而变质不同。

Este 7 de junio se celebra el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, que tiene como objetivo inspirar a la acción para ayudar a prevenir, detectar y gestionar las enfermedades transmitidas por comida en mal estado o contaminada.

今年 6 月 7 日是世界食品安全日，旨在激发人采取行动，帮助预防、检测和管理由变质或受污染食品传播的疾病。