Y con ayuda de una batidora de varillas la batimos bien.

然后用机均匀。

Removemos un poco. Damos unas vueltas.

一下。

Mezclaré y añadiré un poco más de agua.

一下，再加点水。

Echa los huevos en la cazuela y remueve.

将鸡蛋倒入砂锅中。

Se vierten varios ingredientes en una gran batidora.

将多种材料倒入大型机。

Añade los huevos cocidos picados y mezcla.

加入切碎的水煮蛋。

Incorpora las sardinas y mezcla hasta que se deshagan.

加入沙丁鱼，直融。

La batidora amasa todo hasta obtener una masa homogénea y compacta.

器会将所有原料在一起，直形成均匀且紧实的面团。

Mezclaré y dejaré a temperatura media-baja por unos 10 minutos aproximadamente.

后用中小火闷10分钟左右。

Para hacer la masa se necesita una batidora gigante.

制作面团需要一个巨大的机。

Y vamos removiendo hasta que se vaya formando una textura ligera y más espesa.

直形成质地淡色、粘稠的状态。

Eso sí, sin descuidar, cada cierto tiempo voy a venir a mezclarlas.

此时不能疏忽，要时不时地一下。

Esta es cargada en grandes mezcladoras industriales que funcionan sin cesar, procesando toneladas de harina al día.

它被装入不停运转的大型工业机中，这台机每天处理数吨的面粉。

Una vez que los ingredientes están preparados, se procede a la mezcla de la masa.

材料准备好后就开始面团。

Echamos esta mezcla sobre las galletas y mezclamos bien.

把这碗混物倒在饼干上，均匀。

Tapa y rehoga unos 10 minutos removiendo de vez en cuando.

盖上盖子，煎约10分钟，偶尔一下。

Y lo integramos bien a la mezcla con ayuda de una espátula o lengua pastelera.

然后刮刀或糕点筛子将混物均匀。

El helado, ahora enfriado y batido, se somete a un proceso especial.

现在冷却和的冰淇淋经历了一个特殊的过程。

Mezclaré muy bien, a que cada totopo esté bañado en esta rica salsita.

充分，让每个玉米片都浸在美味酱汁中。

Ahora, en una tacita vamos a agregar dos huevos y los vamos a batir muy bien.

现在把两个鸡蛋打入小碗，均匀。