Una vez que los ingredientes están preparados, se procede a la mezcla de la masa.

材料准备好后就开始搅拌。

¿Qué tiene la masa de esta pizza?

这个披萨里有什么？

La masa es sin duda el elemento más importante de la pizza.

无疑是披萨中最重要部分。

Después del amasado, la masa se deja reposar durante un periodo determinado.

揉后，需要静置一段时间。

Y se estira hasta que tenga aproximadamente un grosor de 0.5 cm.

将擀至0.5厘米厚。

Esta es la forma tradicional que nosotros usamos para enfriar la masa y que coja la consistencia que necesitamos.

这是用来冷却传统方法，这才能达想要稠度。

A continuación se amasa con las manos bien limpias hasta obtener una masa.

接下来用洗干净手揉搓成。

La masa se aplanaba, se cubría y se cocinaba en hornos de pan.

被铺平，盖上配料，在烤箱里烤制。

Para hacer la masa se necesita una batidora gigante.

制作需要一个巨大搅拌机。

Formar una masa con harina y agua para hacer, por ejemplo, pan.

用粉和水和成，用来比如说，制作包。

¿Acaso parezco una bola de masa?

难道看起来像一坨。

Pasada la hora voy a desgasificar la masa.

一小时后，要把里空气排出去。

Este proceso simplemente es mezclar hasta que tengamos una pasta un poco homogénea.

这个过程就是简单地搅拌，直得一个均匀。

Pues los churros son una masa frita elaborada con agua, harina, aceite y sal.

吉事果是一种以水、粉、油和盐制成油炸。

Le añadimos a la masa las lágrimas de chocolate, y la integramos en la masa.

然后在上加入巧克力片，然后将它混合均匀。

La mezcladora continúa funcionando, asegurando que los ingredientes líquidos se incorporen adecuadamente a la masa.

搅拌机继续运转，使液体配料和充分混合。

Y esto lo vamos a dejar a temperatura ambiente hasta que doble su volumen.

要把它放在室温下，直膨胀至两倍大。

Esta masa flexible y esponjosa se ha puesto de moda en los últimos meses.

这是一块可塑形蓬松，近几个月来流行于市。

Iremos cortando la masa para hacer las gorditas de nata.

将模具压在上，压出奶油饼形状。

Una vez que la masa está lista, se añaden los chips de chocolate.

准备好后，就可以加入巧克力豆了。