La gambas, c'est plutôt bien cuit à l'intérieur.

红虾内部火候掌握得不错。

Alors, ça 4 à 5 minutes que j'ai mis mes gambas, là, elles commencent à avoir une belle couleur dorée.

虾放入四五分钟后，会开始变成漂亮的金黄色。

Les gambas al ajillo sont des grosses crevettes à l’ail parsemées de persil et de piment en poudre.

阿吉洛大虾是在蒜蓉虾上撒满欧芹碎和辣。

Coup de cœur pour la gambas, qui a une petite pente de sucré que vraiment, j'ai beaucoup apprécié.

别喜欢那个有些甜味的海虾，我真的很喜欢。

Pas forcément, parce qu'en ce moment on trouve des promos sur les champagnes, les chocolats, mais aussi sur les saumons, les gambas.

不一定，因为目前有香槟、巧克力、鲑鱼、虾的促销活动。

Je vais venir faire une incision sur la gambas, tout le long, ça c'est juste pour enlever le boyau de la gambas. Je vais aller les mettre au réfrigérateur.

我要沿着躯体将明虾切开，这是为了去除它的肠子。把虾放入冰箱中。

Pendant que mon appareil est en train de refroidir, je vais décortiquer mes gambas, j'enlève la tête, le corps et je m'arrête juste en bas, je laisse la petite queue apparente.

在面团冷却期间，我要剥去虾壳，去掉头部、躯体，直到底部为止，让尾巴露出来。