Nocardia cells possessing epoxysuccinate hydrase activity immobilized with κ-carrageenan was used to produce L(+)tartaric acid.
采用
包埋具有环氧琥珀酸水解酶活性
诺氏菌菌体用于生产酒石酸。
;
;
味剂;
;Nocardia cells possessing epoxysuccinate hydrase activity immobilized with κ-carrageenan was used to produce L(+)tartaric acid.
采用包埋具有环氧琥珀酸水解酶活性诺氏菌菌体用于生产酒石酸。
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