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pectate

英/'pekteɪt/美/ˈpɛkˌtet/ 生词本：添加笔记：

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n. 果胶酸酯，果胶酸盐

Polygalacturonase has the same substrate specificity as pectate lyase. This enzyme is produced by Erwinia carotovora subspp. but not by Erwinia chyrsanthemi.

与果胶酸裂解的底物相同。胡萝卜软腐欧氏菌的多个亚种产生此，但菊欧氏菌不产生。

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