Introduction dans les produits alimentaires d'allergènes jusqu'alors inconnus ou toxicité de nouveaux procédés et produits alimentaires; Risques potentiels liés à la présence de gènes marqueurs antibiotiques résiduels dans les aliments.
以前未知的变应原或新的粮食产品和粮食加工过程中的毒带入粮食产品; 粮食中的抗生标志基因的潜不利影响。