Es un plato elaborado con huevo batido y cocinado con aceite en una sartén.

这是一种由打做成，底锅中用油烹制而成。

Bate 5 o 6 huevos y, cuando las patatas ya estén fritas, quita el aceite y añade el huevo batido.

打5或6个，当土豆煎熟时，除去油并加入打。

Lo primero que he hecho ha sido batir el huevo, Y ahora le voy a añadir la leche, el azúcar, la sal, por último la canela y lo voy a mezclar todo bien.

首先我已经把打了，现要加入牛奶，糖，盐，最后加入肉桂，然后充分搅拌。