Y lo mínimo dos a tres grados bajo cero.

最是零下两度到三度。

En fin, dejamos que hierva la salsa a temperatura baja.

最后，我们煮沸酱汁。

La capacidad de multiplicación de las bacterias a temperaturas bajas es menor, pero están.

细菌在下繁殖的能力较，但它们确实如此。

Ok, cocina a temperatura media a media-baja sin dejar de mezclar hasta que tus pimientos estén suaves.

煎炒，不停翻炒，让辣椒更软。

La temperatura más baja es importante, ya que añaden harina para espesar la masa.

最度很重要，因为他们会加入面粉增稠面团。

Pero viene muy bien para hacer helado ya que es metálico y conserva muy bien el frío.

但是用做冰激凌也是很合适的，因为金属能保证。

Desde regular los latidos de tu corazón o la velocidad a la que respiras, hasta temblar con las bajas temperaturas.

可以调节心跳呼吸速度，甚至会在下颤抖。

Pero el reggaetón es la mejor música para calentar el cuerpo. y sobre todo cuando estás a treinta grados bajo cero.

但是雷鬼乐是用热身的最好音乐呀，特别是当你处在零下三十度的时。

Otras palabras derivadas de este sufijo son alérgeno (generador de alergia), o criógeno del griego antiguo kryos (frío) que significa generador de muy bajas temperaturas.

由这个后缀衍生出的其他词还有 alérgeno（过敏源） criógeno（学），它们希腊语 kryos（寒冷），意思是极度的产生者。

Como siempre os recuerdo para montar nata es muy importante que el recipiente y la nata, o la crema para batir estén muy fríos para evitar que se corte.

还要提醒你们，打发奶油时一定要保证容器和奶油的，否则不容易成型。

Las partículas de polvo que se encuentran en el aire al unirse a diminutas gotas que provienen del vapor de agua forman pequeños cristales debido a las bajas temperaturas atmosféricas.

空气的尘埃微粒和蒸汽形成的小水珠汇聚到一起，由于变成微小的晶体。

Las frías temperaturas y la escasez de comida significa que menos peces viven en lo profundo, y aquellos que lo hacen, crecen lentamente, lo cual significa que también se reproducen lentamente.

和食物短缺意味着生活在深海的鱼越越少，那些还生存着的成长得很慢，这意味着它们的繁殖速度也很慢。

También es común usar el gorro que es una pieza redonda de tela para proteger la cabeza de las bajas temperaturas y generalmente está hecho de tejido de lana u otros materiales para retener el calor.

使用帽子也很常见，帽子是一块圆形的布，用于保护头部免受影响，一般由毛织物其他材料制成，以保持热量。

Resulta que este año tuvimos uno de los veranos más calurosos y ese calor y humedad resistió hasta hace poco, provocando que la naturaleza no sufriera los cambios típicos del otoño y las bajas temperaturas.

事实证明，今年我们经历了最炎热的夏季之一， 直到最近，高和潮湿才得以抵抗，导致大然没有遭受秋季和的典型变化。

La parte importante es que la mayoría de los procesos químicos y biológicos ocurren más lentamente a temperaturas más bajas, lo que significa que si enfrías mucho la comida, las enzimas y bacterias y hongos en ella se enfrían demasiado como para descomponerla.

最重要的原因是，大多数化学和生物反应在下发生得很慢，这意味着如果你将食物冷冻，里面的酶、细菌和真菌就会因为度太无法分解食物。