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El vino es el resultado del proceso de fermentación de la uva.

葡萄酒是葡萄发酵过程的产

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La obtención de una molécula de interés biotecnológico supone diversas fases, a saber: fermentación, extracción, purificación, identificación y validación de actividades biológicas.

为了获取有生用途的分子,必须经过的几个阶段包括发酵、提取、净化以及生活动的鉴别和验证。

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La ONUDI fomenta el uso de variedades nuevas y seguras de microorganismos sin modificar genéticamente en los alimentos fermentados, así como el aumento del contenido nutritivo de los alimentos.

工发组织推动在发酵中使用新式及安全的非转基因微生菌株,以及提的营养含量。

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La producción de toxina botulínica y ántrax comenzó con el uso de fermentadores de mesa, y los experimentos comenzaron a emplear una serie de animales para estudiar la inhalación y otras vías de exposición y sus efectos.

开始用台式发酵罐生产肉毒毒素和炭疽,用各种动吸入情况及其他接触途径和效力。

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Puesto que se calcula que sólo un 1% de la diversidad microbiana puede cultivarse utilizando técnicas estándar, una gran parte de las actividades que realiza el Instituto en materia de microbiología se dedican a la elaboración de novedosos procedimientos de cultivo y fermentación34.

由于只有大约1%的微生可以用一般方法培养,因此所的微生工作大部分放在开发新的培养和发酵程序上。

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Se trasladó a Al Hakam el equipo de fermentación y apoyo de los Laboratorios de Investigación Veterinaria, posteriormente conocidos como la empresa de fabricación de vacunas y medicamentos para uso veterinario Al-Kindi, situada en Abu Ghraib, 15 kilómetros al oeste de Bagdad, así como equipo procedente de la instalación de fabricación de proteína unicelular de Al-Taji.

哈坎从巴格达以西15公里的阿布哈里卜兽医实验室(后来又被称为金蒂兽用疫苗和兽药生产公司)搬来了一整套发酵罐和辅助设备,又从塔吉单细胞蛋白设施搬来了其他设备。

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El equipo que había en los emplazamientos mencionados en el párrafo anterior y en el cuadro 1 incluía todo tipo de vasijas de fermentación, desde las de tamaño de laboratorio (8 litros) a las de producción en gran escala (5.000 litros), así como equipo para la preparación y utilización en las etapas posteriores del procesamiento, como cámaras de bioseguridad y sistemas de desecación por congelación.

上面一段及表1中提及的场地内的设备包括从实验室规格(8公升)到全面投产规格(5 000公升)的一整套发酵容器以及诸如生安全箱和冻干机等制剂设备和下游处理设备。

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Mery甜点课堂

Y lo dejaré reposar durante unos 15 minutos.

静置15钟。

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揭秘生产线

La masa se eleva durante una media hora.

面团需要约30钟。

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揭秘生产线

El siguiente paso es el fermentado, el ahumado y el secado.

下一步是、熏制和烘烤。

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El Comidista en EL PAÍS

A tres metros coge un bote de soja fermentada.

“前方三米处拿起一瓶豆子。”

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Mery甜点课堂

Una cucharadita de levadura química, también conocida como polvos para hornear.

一茶匙的母粉,这叫做粉。

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Mery甜点课堂

La mezcla que hicimos al principio.

刚才做好的东西。

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TED-Ed en español

Nadie sabe exactamente cuándo los humanos empezamos a crear bebidas alcohólicas.

我们不知道人类第一次制作饮料的时间。

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El Comidista en EL PAÍS

También una fermentación muy larga que al fin y al cabo hace que la pizza sea más digerible.

过程也很长,让披萨最终更加容易消化。

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Why not spanish

Hay personas que no les gusta fermentado a mí sí me encanta cuando está fermentado y listo.

有人不喜欢的味道,但是我很喜欢,好了。

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TED-Ed en español

Se recolectan y serán llevados a fermentar en tinas con agua durante uno o dos días.

豆子被收集起来,放置在加了水的桶中一到两天。

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TED-Ed en español

Las antiguas bebidas fermentadas tenían un contenido bajo de alcohol.

古法饮品的酒精浓度相对较低。

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El Comidista en EL PAÍS

Ahora ya añadimos el prefermento. Lo podemos cortar en trocitos.

现在我们可以加入预剂。我们将小块。

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Mery甜点课堂

Y de esta forma cuando el bizcochito crezca en el microondas va a salir perfecto.

这样蛋糕胚可以出最完美的形状。

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Youtube精选合辑

Es tradicional del Principado de Asturias, y se elabora en sitios conocidos como llagares.

苹果酒是阿斯图里亚斯自治区的传统饮品,在被称为llagares的桶中酿造而

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El Comidista en EL PAÍS

Es la que le llaman el 'toban djan' que es una salsa picante que tiene habas de soja fermentadas.

就是所谓的“豆瓣酱”,是一种有大豆的辣酱。

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Youtube精选合辑

Consumían alcohol que preparaban a partir de maíz fermentado, bebida conocida como chicha y además fumaban tabaco.

他们会喝用的玉米制作而的酒,这种饮品被称为奇恰酒,此外他们还吸食烟草。

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El Comidista en EL PAÍS

¡Buenísimos! -Están fermentados en alcohol, digamos.

好吃极了!是用酒的。

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TED-Ed en español

Cuando las levaduras mueren, la fermentación se detiene y el nivel de alcohol se equilibra.

母失效后,过程也终止了, 酒精浓度便随之稳定。

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揭秘生产线

La masa requiere tiempo para que la levadura haga lo suyo, por ello una fermentación lenta produce una masa con más sabor.

]面团需要时间让,因此慢会使面团更有味道。

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揭秘生产线

Los ingredientes secos, como la harina, el azúcar, la sal y el polvo para hornear, se agregan a la mezcladora.

将干性配料,如面粉、糖、盐和粉,放入搅拌机中。

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