Ok, tenemos el chile poblano, que es muy grande.

有普埃布拉，这种个头非常大。

1 chile fresco, aquí puedes usar el que tú consigas en donde tú vivas.

1个新鲜，就用你附近有的那种就。

O puedes utilizar mitad paprika y mitad de chile en polvo, como tú gustes.

也半用粉，般用面，根据你的喜好来。

Yo creo que los chiles rellenos es de mis platillos favoritos.

馅饼是我最喜欢的菜肴。

El plato está cargado de chile Carolina Reaper.

这道菜用的是卡罗莱纳死神。

Pica las guindillas, las cebolletas y las aceitunas y añádelas.

将、葱和橄榄碎，并加入。

Este es el tomate pebrot, pimiento.

这是pebrot番茄，就是番茄。

Este ingrediente dará sabor y color a las cebollas y el aceite.

将为洋葱和油增添风味，丰富色彩。

Se utilizan mezclas naturales de condimentos, incluyendo chile y pimienta.

使用天然的调味混合物，包和胡。

También agregaré 1 cucharadita de paprika molida que puedes sustituir por chile en polvo si te gusta el picante.

或者你使用匙粉，或者根据你的喜好，也换成面。

Capsaicina rica para tus sentidos, mi amor.

素会让你的感官焕然新，亲爱的。

Y al chile le puedes quitar las semillas y desvenarlo para que no pique tanto.

你去掉的籽和梗，这样就不会那么。

Añade el comino, una pizca de pimentón dulce, sal, pimienta y los garbanzos.

加入孜然、少许粉、盐、胡粉和鹰嘴豆。

Total, es dinero lo que necesitamos para mercar aunque sea una gorda con chile.

总之，我们需要钱，就是买棵，也得花钱。

Es momento de añadir los pimientos.

该加入了。

Se prepara con gambas, cangrejo, calamar, pollo, pimentón y tomate.

它由虾、蟹、乌贼、鸡肉、和番茄烹制而成。

Siempre la comen con chile, le echan Tajín, esas cosas, pero a mí me gusta así fresca nomás.

般和起吃，往上面放Tajín牌酱，这类的，但我喜欢这样新鲜的。

Eso es para los chiles y rellenar los chiles.

这些是用来准备和馅料的。

Y le echas achiote o paprika para que tome el color al gusto.

然后你加入胭脂果或粉，使它具有你喜欢的颜色。

Con mucho cuidado de no quemarnos y acuérdate de retirar la cayena.

注意不要烫到自己，别忘了把挑出来。