C'est un potage à base de lentilles et c'est aussi une autre façon de travailler les lentilles.

这是由扁豆制成的汤，也是烹饪扁豆的方法。

Un potage aux lentilles, c'est un moyen de travailler les lentilles différemment.

扁豆汤是不同方式处理扁豆的方法。

L’idli est un petit pain moelleux à base de pâte de riz et de lentilles blanches.

米豆蒸糕是用米糊和白扁豆做的松软的小面包。

Ce qui était un problème pour Lentille et Pois Chiche n'est qu'une différence.

小扁豆和鹰嘴豆的问题只是不同罢了。

Mais les lentilles en fin de cuisson vont gonfler et elles vont prendre du volume.

但是烹饪结束时的扁豆会膨胀并且会变大。

A côté de ça je vais pouvoir couper les haricots et faire une jolie brunoise de carottes.

同时，我可切好扁豆，及漂亮的胡萝卜小丁。

C'est d'ailleurs pour ça que tous les connards la cuisinent dans des curry, histoire de bien masquer le non-goût de ces lentilles préhistoriques.

这就是为什么所有的混蛋把它放在咖喱里煮，掩盖这些史前扁豆的索然无味。

Vous pouvez assaisonner une salade simple, une salade de tomates ou alors la salade de lentilles que vous retrouverez dans mon livre.

你可用酸醋调味汁给简单的沙拉调味，你可在我的书中找到番茄沙拉或扁豆沙拉的食谱。

On trouve aussi des plats cuisinés à base de yaourt, comme le raïta, et d'autres apprêtés avec des lentilles, comme le dahl.

也有现成的酸奶为食材的菜肴，如黄瓜酸奶沙拉，还有其他用扁豆制作的菜肴，如小扁豆汤。

Mais si vous en avez pas, vous pouvez très bien mettre du riz, des pâtes, et les lentilles qui marchent super bien.

如果你们没有这个，你们可放上米。面条，或者扁豆，它们的效果也很高。

Quand on cuit des lentilles pour un petit salé par exemple, on met juste la quantité d'eau nécessaire pour qu'elles cuisent et absorbent l'eau.

例如，当我们煮腌猪肉的扁豆时，我们只放它们烹饪和吸收水分所需的水量。

Le medu vada est un beignet de lentilles qui a la forme d’un donut. Souvent accompagné de sambar et de chutney de noix de coco, il se déguste en tant que snack ou petit-déjeuner.

medu vada是扁豆做的甜甜圈状的油炸糕。经常搭配蔬菜扁豆糊和椰子酸辣酱，作为小吃或者早餐。