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Le cavage est l’action de récolter la truffe lorsqu’elle est parvenue à maturité, moment fugace où elle exhale le plus ses puissants arômes.

收获的方法成熟时把它地里挖出来, 这时散发的香气最浓的时间,但这段时间很短暂。

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JT de France 3 20238月合集

Le but, quand on fait du cavage à la mouche, c'est de repérer d'où vole la mouche.

- 当你进行苍蝇挖掘时,目标是找出苍蝇从哪里飞来。

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TV5每周 201412月合集

Aujourd’hui, il vient avec Guy Martin assister au cavage réalisé par des chiens de races différentes spécialement dressés.

今天,他和盖·马丁一起来参加由专门训练的不同品种的狗进行的挖掘。

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JT de France 3 202212月合集

Dominique et Bella ont commencé leur après-midi de cavage, de recherche du champignon enterré au pied de ces rangées de chênes.

多米尼克和贝拉开始了下午的挖掘工作,寻找埋在这些成排橡树脚下的真菌。

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