Pour les pâtes aux asperges, j'ai besoin : une botte d'asperges, spaghettis, sel, poivre, huile d'olive, ail, parmesan, estragon, menthe, fleurs de ciboulette, origan.
Pour commencer, je vais prendre des herbes fraîches : je coupe de la menthe, de l'estragon, de l'origan et de la ciboulette, et je garde ses fleurs surtout.
C'est me servir de base sur mon entremets et pour donner un petit parfum original à cet entremets framboise vanille, ajouter un peu d'estragon à sa mousse vanille.
Au niveau des goûts, je vais être sur un biscuit aux amandes, très très moelleux, un conflit framboise et une mousse vanille avec un tout petit peu d'estragon infusé dedans.