J’ai plus quà mettre mes petits lardons.

我只需要进小熏。

Dans une poêle chaude, je fais revenir les lardons.

在一个热锅中，我把肥丁煎成褐色。

L'huile est chaude, je mets mes lardons dans le sautoir.

油温很高，我把在锅里。

Tandis que les haricots cuisent encore, faire revenir dans une poêle les lardons.

然而四季豆还要煮，把肥猪丁再到平底锅里。

Je vais rajouter ensuite mes lardons quand mes oignons seront bien tombés.

等洋葱炒熟后，我会加入肥丁。

La première chose qu’il faut faire c’est mettre les lardons dans le plat.

第一件要做的事情就是把猪丁到盘子里面。

Bien sûr chez vous, si vous n’avez pas de lardons, vous sautez cete petite étape.

当然在你那，如果你没有熏，你可以一步。

Je vais préparer mes lardons avec de la poitrine fumée.

我会来准备我的烟熏猪胸丁。

Alors, des lardons, ça veut dire du bacon, c’est la même chose.

那猪丁，就是说，其实是同样的东西。

On va prendre des lardons. Alors pourquoi j'ai deux tas différents ?

取出肥猪丁。为什么我分成了两堆呢？

Je vais faire la même chose avec les autres lardons, qui sont un tout petit peu plus saisis.

按照同样的方法来处理另一堆猪丁，它们煎得时间更长。

Je vais faire revenir les morceaux de lardons.

我要炸块。

On n'a plus qu'à ouvrir et rajouter les petites garnitures, à savoir les champignons, les lardons et les oignons.

接下来打开锅，加入小配菜，蘑菇，肥丁和洋葱。

Je taille ma poitrine en lardons, en petits bâtonnets.

我把猪胸切成小丁，切成棍子大小的。

Madame Fauconnier demanda la tête ; elle n’aimait que la tête. Mademoiselle Remanjou adorait les lardons.

福克尼太太挑了兔头吃，她只喜欢吃头。洛蒙茹小姐喜欢吃肥。

Ça va donner un goût supplémentaire dans les oignons et le lardons.

会为洋葱和肥丁增添额外的味道。

Là j'ai du lardon de supermarché et ici du lardon de producteur.

边是超市里买的，边是养猪人那里买的。

Les lardons de supermarché rendent beaucoup de jus, beaucoup de gras, beaucoup d'eau.

超市里买的猪冒出的汤汁、油脂以及水分更加多。

Donc là, je les mets dans mes oignons et mes lardons.

现在，我把它们和洋葱、肥丁混合在一起。

Dès que mes lardons sont bien colorés, je rajoute l'ail et l'oignon et je mélange.

等猪丁色泽变得不错后，我再加入大蒜、洋葱，然后搅拌开来。