Je vais mettre une lichette de crème

加入少量。

Voilà, maintenant c'est fini. Je vais monter mon sabayon. Pour mon sabayon, je vais prendre mes quatre œufs, ma réduction et je vais aussi mettre une lichette d'eau.

好啦，这边结束啦。现在来做蛋黄酱。要做蛋黄酱，需要4个鸡蛋，还需要勾芡汁，再放一点儿水。

On aurait dit une femme soûle. Mon Dieu ! ne pas avoir une lichette de pain, ni une goutte de vin dans le corps, et être prise pour une femme soûle !

们会以为她是个醉酒的女。天晓得！她没吃过一片面包，没有一滴酒下肚，竟被看做是个女酒鬼！

Une bonne lichette d'huile d'olive, et enfin on va rajouter de l'eau progressivement, doucement, et on va mélanger au fur et à mesure jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée.

倒点橄榄，最后我们要逐渐加入水，慢慢加，然后逐渐搅，获得想要的纹理为止。

Il ne restait qu’un bout de pain, du fromage blanc en suffisance, mais à peine une lichette de beurre ; et il s’agissait de faire les tartines pour eux quatre.

食橱里只剩下不大的一块面包和刚够用的一块白干酪，黄只有一点点了，但是还要给他们四个做四份夹心面包。

Ensuite, on met à chauffer à feu doux, n’hésitez pas si vous voyez que ça accroche vous ajoutez une toute petite lichette d'eau. Et pendant ce temps, je vais m'occuper de la crème d'amandes.

接下来我们要用温火加热，如果你看杏子黏在锅底，别犹豫加点水哦。在此期间，我要处理杏仁。