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Appréciée des gastronomes, la salade du Sud-Ouest se compose généralement d’un lit de salade verte, de gésiers, de magrets de canard et de foie gras.

受美食家称赞的西南风味沙拉,通青菜沙拉,一鸡肫,一鸭脯肉,一鹅肝组成。

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Le dîner de Pâques était un barbecue. En plus du boeuf et de la côte d’agneau, notre beau-frère nous a aussi préparé du magret de canard.

复活我们吃烧烤,除了牛肉和羊排之外,妹夫还准备了上好的鸭胸肉。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Voilà, après avoir bien frotté votre magret, on va passer à la découpe.

擦好百里香后,我们要开始切鸭脯肉。

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魁北克法语

Je suis un grand, grand amateur de magret de canard.

鸭肉的忠实粉丝。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Voilà, ensuite il y a différentes façons de cuisiner le magret.

好了,接下,烹饪鸭脯肉的方式多种多样。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Bien saisir le côté graisse pour bien que ça croûte et que ça soit assez croustillant sur le magret.

煎熟肥一点的那一面,使得得脆脆的,鸭脯肉得松脆。

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Français avec Pierre - 休闲娱乐篇

Et juste à côté ici, on a quoi ? On a du magret de canard fumé.

在火腿旁边我们还有什呢?我们还有熏鸭肉。

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Food Story

Comme Valérie, les Français adorent le magret de canard.

正如瓦莱丽所说,法国人很喜欢吃鸭

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Food Story

Le magret se vient de canard qui ont été gavés.

自于被填喂的鸭子。

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Food Story

C'est super crocant, c'est vraiment... on mange le magret avec avec une sauce au miel, mais là, ça change vraiment.

这个非常酥脆,真的很… … 我们会用蜜汁搭配鸭肉吃,但这道菜 它真正改了这一点。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Après avoir bien coupé le magret, on va le placer délicatement sur l'assiette et voilà !

切好后,将肉小心地放到盘子上,好啦!

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Avec une poêle bien chaude, là elle est bien fumante, elle est nickel, on va venir délicatement poser le magret.

平底锅很热,它在冒烟,完美,我们要把鸭脯肉轻轻地放入锅里。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Voilà, après avoir bien fait reposer votre magret, je vais juste prendre une petite gousse d'ail, la couper en deux, et frotter.

鸭脯肉放置一段时间后,我要拿出一个大蒜,切成两半,用大蒜摩擦鸭脯肉。

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Top Chef 2017 顶级厨师

Donc là, je décide de tout de suite remettre un magret à cuire.

所以在那里,我决定立即放回鸭肉做饭。

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Top Chef 2017 顶级厨师

Le magret qui est un peu carbo là.

那里的鸭肉有点碳水化合物。

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美食法语

On va déjà cuire le magret de canard.

我们已经煮熟了鸭肉。

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JT de France 2 2022年5月合集

Trop cher, pour le restaurateur. - Supprimer le magret de canard...

太贵了,对于餐馆老板说。- 去除鸭肉。

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JT de France 3 2023年8月合集

Pour le plat, magret de canard, sauce à l'oignon.

这道菜肉、洋葱酱。

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JT de France 2 2022年8月合集

Ici, c'est très bien, c'est le pays du foie gras, du magret.

- 这里,很好,鹅肝之国,鸭

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美食法语

Le magret, on en est où ? Voilà.

乳房,我们在哪里?给你。

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魁北克奶奶环游世界

" Magret" , c'est le filet, là, c'est la partie principale.

“鸭肉”就鱼片,这里主要部分。

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Top Chef 2017 顶级厨师

Donc ça, c'est le magret que j'ai refait.

这就我重做的鸭肉。

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