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Dans une petite sauteuse, faites suer au beurre 5 gr de mignonnette de poivre.

炒锅内,把5克碎的胡椒在下。

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米其林主厨厨房

On peut mettre du poivre comme ça, je le concasse assez gros, on peut mettre de la mignonnette aussi.

想这样粉,我磨颗粒比较大,但你也可以非常细

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