Peler et couper les poires en petits dés, les répartir au fond des ramequins.
把梨去切小块,平铺做底。
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Voilà mon blanc est bien monté. Comment voir s'il est bien monté ? Et bien regardez, le blanc tient super bien c'est que c'est bien monté. Maintenant je vais venir débarrasser mes blancs dans mes ramequins que j'ai déjà beurrés.
好啦,我蛋白已经发起来啦。怎么看它有没有打发好呢?好好看着,蛋白这样保持得很好。现在我要把蛋白放到已经涂过黄油蛋糕模子里。