Un peu de sucre pour casser l'acidité.

少许的糖可以平衡酸。

Je vais essayer de mettre un peu d'acidité aussi là-dedans.

我还会尝试一些酸。

L'acidité par le pickle, ça est là pour titiller.

酸通过腌制的方式恰到好处。

Pour contrôler le sucre, il faut apporter de l'acidité.

为了控制糖分，需酸。

Ça apporte vraiment de l'acidité, c'est agréable.

这的带来酸，这很。

Et je vais venir mettre un tout petit peu de citron vert pour l'acidité.

为了增酸，我点绿色柠檬。

Et il a un petit goût acidulé.

它有一点点酸。

La différence, c'est que l'oseille, déjà, c'est acidulé.

不同的是，酸模尝起来有酸。

Alors pour la détendre, je vais rajouter de l'huile d'arachide.

为了缓和酸，我花生油。

Ça peut donner un petit côté acide, ça peut être sympa.

这可能会带来一点酸，可能会很不错。

C'est du lait fermenté avec un petit goût acide du lait qui n'est pas inintéressant.

这是一种发酵奶，带有一点酸，道有些特别。

Ça, ça va apporter un peu d'acidité.

这会带来一点酸。

Le citron est facultatif, il apporte un petit côté acidulé et fruité très agréable.

柠檬是可有可无的，它增添了可口的酸和果。

Puis on va rajouter un peu de pomme pour un peu plus de craquant et d'acidité.

然后，我们点苹果，以增脆感和酸。

Un truc qui va être frais et réconfortant et en même temps acidulé.

它既清新又令人舒适，同时带有些许酸。

J'ai rajouté du jus d'orange, pour qu'il équilibre toute l'acidité qui était beaucoup trop puissante.

我了一些橙汁，来平衡过度的酸。

Tout simplement pour donner un petit peu d'acidité et pour éviter que l'avocat noircissent.

很简单，这是为了给它点酸，也是为了避免牛油果发黑。

J'ai essayé de venir chercher la touche d'acidité.

我试图来一丝酸。

Pour amener aussi un peu d'acidité, de gros cornichons qu'on va également tailler en petits dés.

为了带来一点酸，我们也把醋渍黄瓜切成丁。

Moi, j'aime beaucoup l'acidité, donc même si c'est très très acide, ça me plaît.

我很喜欢酸，所以即使它非常酸，我也觉得不错。