deglaze

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英汉-汉英词典

vt. ①使脱釉②溶解粘在(煎锅)上的肉粒

时 : deglazed, deglazing, deglazes

近义、反义、联想词

词

v.

cook, fix, ready, make, prepare

词

saute炒;shallots冬葱;broth肉汤;saucepan深平底锅;simmer炖;skillet煮锅;pan平锅，盘子;sherry雪利酒;caramelized焦糖;risotto意大利调味饭;vinegar醋;

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