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Se halla colesterol en la yema del huevo.

蛋黄里有胆

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Se ha ampliado el modelo de nutrición familiar de “verde por las hortalizas, amarillo por la papaya y rojo por la yema del huevo” para ayudar a las familias a resolver el problema de la nutrición por medio de una dieta adecuada.

蔬菜、黄木瓜、红蛋黄”的家庭营模式已逐步扩大,该模式可以确饮食来帮助家庭解决营问题。

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悬疑广播剧:63号病人

Usé etilcianoacrilato en las yemas con jugo de piña.

我把3秒胶混菠萝汁粘在指腹上。

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El Comidista en EL PAÍS

Se separa la yema de la clara.

将蛋黄和蛋清分离。

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风之影

Me incliné sobre ella y recorrí la piel de su vientre con la yema de los dedos.

我依偎在她身旁,用指尖轻抚着她的腹部。

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El Comidista en EL PAÍS

La base está tostadita, la yema, perfecta.

底部微焦的,至于蛋黄,完美。

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El Comidista en EL PAÍS

Y la yema parece que no se ha cuajado, que era el objetivo.

蛋黄似乎还没有凝固,而这正我们的目标。

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海上大教堂

Guiamona volvió a sentir la suavidad de las piezas en las yemas de sus dedos.

贾孟娜再用指腹摸了摸这些陶艺作品。

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El Comidista en EL PAÍS

La yema está bien, pero el huevo parece más cocido que frito.

蛋黄看上去不错,蛋看上去更像煮的而不的。

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El Comidista en EL PAÍS

En todas las yemas te han salido bacterias.

在所有的芽中,你都带着来。

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El Comidista en EL PAÍS

La yema ha quedado líquida, se ha hecho muy rápido.

蛋黄还在流动,这种方法做起来很迅速。

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El Comidista en EL PAÍS

Lleva un relleno de yema pastelera, y frutos secos que son nueces, almendras laminadas y pasas maceradas en ron.

它的馅料有蛋糕专用蛋黄和果干,其中包括核桃、杏仁片和朗姆酒浸泡过的葡萄干。

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Mery甜点课堂

Así que a estas yemas de huevo le vamos a añadir 80 g de azúcar.

在这些蛋黄中,我们要加入80克的糖。

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地球一分钟

Eso es casi un grado más caliente de lo necesario para que las proteínas en la yema del huevo, coagulen.

这几乎比蛋黄中的蛋白质凝固所需的温度,高了一度。

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Mery甜点课堂

Y para que la yema no quede cruda, la vamos a hacer al baño de María.

为了让蛋黄不那么生,我们接下来用水浴。

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El Comidista en EL PAÍS

Aceleras el proceso de cuajado de la clara sin que la yema se te haga del todo.

这个方法加快了蛋白凝固的过程,同时没有让蛋黄完全凝固。

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Mery甜点课堂

Y ahora ya le puedo pegar un mordisquito sin miedo a que la yema me chorree.

现在可以吃啦,不用担心蛋黄流来。

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Mery甜点课堂

Como a mí me gusta que la yema quede liquidita otras veces que he preparado esta receta

因为我很喜欢,所以这道食谱里我每次都会做成溏心蛋。

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El Comidista en EL PAÍS

Esta yema simplemente es un almíbar, echas poquito a poco el huevo y cocerlo hasta que tenga una textura de crema pastelera.

这蛋黄只一种糖浆,一点点倒入蛋,煮至产生奶油冻般的口感。

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Mery甜点课堂

Así que le vamos a añadir la mitad de la nata semi montada a la mezcla que tenemos de mascarpone, yemas y azúcar.

我们在马斯卡彭、蛋黄和糖的混合物中加入,一半的半打发奶油。

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El Comidista en EL PAÍS

¿Te acuerdas que cuando vinistes al laboratorio te hicimos lavarte las manos con agua y jabón y luego tenías que dejar tus yemas en estas placas?

你还记得当你来到实验室时,我们让你用肥皂和水洗手,然后你必须把你的蛋黄留在这些盘子上吗?

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Del Amor y otros Demonios 爱情和其他魔鬼

Él se paseó por su piel con la yema de los dedos, sin tocarla apenas, y vivió por primera vez el prodigio de sentirse en otro cuerpo.

他用手指肚轻轻地抚摩她的肌肤, 几乎碰不着她, 第一次在女人肉体上体验到那种奇妙的感觉。

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