Lo primero que hice fueron las perlitas de tapioca y para ello necesitamos harina de tapioca.

我要做的第一样东西是珍珠，为此我们需要粉。

Vamos a empezar con un pan de yuca y aquí está la mantequilla.

我们先吃面包，这是黄油。

Se puede hacer a base de arroz, a base de piña, yuca, también maíz.

可以用大米、菠萝、、还有玉米来做。

Antes de cocinarlos, les puse un poquito más de harina de tapioca.

在煮它们之前，我放一粉。

El masato se toma frío y generalmente se acompaña de pan de yuca o algún producto de panadería.

masato是冷饮，通常配面包或者其他烘焙食品。

Probó el cazabe, lo masticó y lo escupió. Se acostó boca arriba.

她咬一口面饼, 嚼嚼, 吐。然仰着躺在床上。

Vio lo que había de comer: unas piltrafas de cecina, una torta de cazabe y una jicara de chocolate.

一些咸肉碎渣、一个面饼和一小杯巧克力饮料。

Eso permitió saber más sobre la dieta de los mayas, que incluía frijoles, maíz, yuca y calabaza.

我们从而可以更解玛雅人的饮食，其中有豆类、玉米、和南瓜。

Vamos a poner en un bol 140 gramos de harina de tapioca y una cucharada sopera de cacao desgrasado.

我们要把140克粉和一匙脱脂可可放在一个碗里。

De vuelta, preparó una sopa de tapioca y unas legumbres, comió temprano, se acostó y se obligó a dormir.

回家，她做一个淀粉汤和一些蔬菜，早早吃晚饭，上床便睡。

Cayetano Delaura, a su vez, intentó la purificación previa al exorcismo, y se encerró a cazabe y agua en la biblioteca.

卡耶塔诺·德劳拉则想进行驱邪前的洁身工作, 带着面饼和水把自己关在房间里。

Bayamanaco se presentó como el abuelo de los hermanos y les obsequió un pan de yuca muy especial.

巴亚马纳科介绍自己是兄弟俩的祖父，并给他们一种非常特别的面包。

Tienes una una base de neapia, la neapia es lo que ustedes también tienen esos fermentos de yuca, ustedes les dicen tucupí.

这道菜基于neapia做成，neapia是你们也有的发酵物，就是你们说的tucupí。

Si compras las cañitas, intenta hacer las bolitas de tapioca un poco más pequeñas.

如果你买吸管，试着把球做得小一。

Vamos a usar harina de tapioca para que las perlitas tengan esta consistencia típica del bubble tea que es entre chicloso, gomoso, algo así.

我们要用粉，这样珍珠就会有这种珍珠奶茶特有的稠度，比较耐嚼，有嚼劲，这样。

Esta capita extra de harina de tapioca hará que las bolitas sean un poquito más viscosas y además harán que absorban más salsa.

这额外的一粉会使球体更有粘性，也会使它们浸泡在更的酱中。

Esta salsa la vamos a hacer de aquí un ratito pero antes vamos a cocinar estas bolitas de tapioca y a recoger toda esta harina.

我们一会儿要做这个酱，但首先我们要煮这些球，并收集所有这些粉。

Cuando la tengamos la vamos a retirar del fuego y vamos a poner toda la mezcla de harina de tapioca y cacao.

当有这种稠度，我们就要把它从火上拿下来，把所有的粉和可可混合物放进去。

Lo único que le va a dar un toque dulce a esta bebida va a ser la salsa de las perlitas de tapioca.

唯一能让这种饮料变甜的是珍珠里的酱。

Si no llegas a usar todas las bolitas de tapioca el mismo día que las haces, no te preocupes, las puedes conservar en la nevera.

如果你不能在制作当天用完所有的球，别担心，你可以把它们放在冰箱里。