Le cavage est l’action de récolter la truffe lorsqu’elle est parvenue à maturité, moment fugace où elle exhale le plus ses puissants arômes.
收获松露的方法就
在松露成
它从地
挖出来, 
松露散发的香气最浓的间，但段间很短暂。
Le cavage est l’action de récolter la truffe lorsqu’elle est parvenue à maturité, moment fugace où elle exhale le plus ses puissants arômes.
收获松露的方法就在松露成它从地挖出来, 松露散发的香气最浓的间，但段间很短暂。
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