蒜瓣

Pelez les gousses d’ail et hachez-les finement.

皮，切碎。

Le presse-ail est pratique car il évite de peler les gousses d'ail.

泥机很方便，因为它避免了剥。

Remettre les morceaux de coq et ajouter les gousses d'ail écrasées.

然后加入刚才煎好的鸡肉一个拍碎的儿。

Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites-y blondir l’oignon et l’ail.

平底锅放入橄榄油，加热，把洋葱煎成金黄色。

Chez Fulvio Bonavia, l'inévitable botte en cahoutchouc s'orne de grains de riz et de gousses d'ail finement nouées.

在Fulvio Bonavia的设计里，出现用米粒的造型装饰的长筒靴也是理所当然。

Ajouter les gousses d'ail, le vin blanc, le fond de veau. Surveiller la cuisson pendant 1 heure en tournant le rôti.

加入、白葡萄酒、牛肉高汤。烧一个小时并翻面。

Pendant ce temps, hacher l'oignon finement avec l'ail et les faire revenir sur feu doux pendant 4 à 5 mn avec sel, poivre, gingembre, noix de muscade et tomate concentrée.

在煮花椰菜的这段时间里，把洋葱切碎，把它们盐、胡椒、姜、肉豆蔻番在一起文火煮4到5分钟。