Methyl thioacetate was prepared by using acetyl chloride and methyl mercaptan as starting raw material in this paper.The yield of product is 69.3%.Itcan be used in seasoning flavor.
对可
种调味香精的食香料硫代乙酸甲酯的合成进行了初步研究，
率达到693％，对所合成的品做了红外光谱分析和质子核磁共振分析，确定了其化学结构。
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