Puis j’ajoute 40 g de sucre et 20 g de saindoux, je pétris encore.

然后我加入40克糖和20克猪油，继续揉面。

Dans un cake salé, troquez votre beurre par de la graisse de canard ou du saindoux.

在一个咸蛋糕里面，黄油换成鸭脂或者猪油。

Maheu montra à Étienne la Mouquette, qui, ronde et grasse comme une vessie de saindoux, tournait violemment aux bras d’un grand moulineur maigre : elle avait dû se consoler et prendre un homme.

穆凯特指给艾蒂安看，她又胖又圆，活一个猪尿脬，正在一个瘦高个子井怀里激烈地旋转着。这回她心里该痛快了，又叫她抓住了一个男人。

Oui, elle riait à l’Assommoir, à la pleine lune du père Colombe, une vraie vessie de saindoux, aux consommateurs fumant leur brûle-gueule, criant et crachant, aux grandes flammes du gaz qui allumaient les glaces et les bouteilles de liqueur.

是，她在笑这家小酒店，笑那大腹便便哥仑布大叔，笑那些真正酒囊饭袋，笑那些抽着烟斗，向地上吐着痰酒客们，更在笑那些被明亮煤气灯从镜子里映得透亮酒瓶。