Pas trop appuyer bien sur. Dès qu'on a bien slidé, bien dégraissé, de chaque côté, on va passer à l'assaisonnement. Il faut toujours assaisonner avant !
Depuis, l'UE a aussi approuvé la mise sur le marché du criquet migrateur, du grillon domestique, du petit ver de farine et de poudre partiellement dégraissée de grillon domestique.
Il est dégraissé pour le rendre plus facile à digérer et s'il arrive en France c'est grâce à la migration des Espagnols par Bayonne au sud ouest de la France.